لماذا الغطاء الجيد مهم؟ - مفتاح نكهة أفضل وطهي أسرع!

مقدمة

غالباً ما يتخلص الناس من مقلاة جيدة تماماً لأن الغطاء قد تشقق. هذه العادة الواحدة تكلف أكثر من أي طلاء. الغطاء الجيد لأواني الطهي يحتفظ بالرطوبة والنكهة، ويوفر تقليلاً ملحوظاً في وقت الطهي على معظم الشعلات. إليك بعض ما تعلمته.

إجابة مباشرة، بلا مراوغة

الغطاء هو صمام حرارة ورطوبة، وليس ملحقاً. طابق القطر مع حافة مقلاة في حدود 2 مم، اختر الزجاج لترى إن كان يطهو، اختر الفولاذ للفرن، وستوفر دقائق حقيقية من العشاء كل ليلة.

• ملاءمة الحافة أكثر أهمية من العلامة التجارية أو السعر أو المظهر.

• يصل الزجاج إلى ما يقرب من 400°F، ويتحمل الفولاذ الكامل 500°F بشكل مريح.

• استبدال الغطاء يمثل 15 إلى 30% من استبدال المقلاة.

حقائق تحسم معظم جدالات الأغطية

• الطهي على نار هادئة مغطى أكثر كفاءة بنحو 40% في استهلاك الشعلة في الساعة.

• الأرز يتطلب غطاءً مقبباً؛ الصلصات ترغب في غطاء بخلوص منخفض.

• الحواف السيليكونية تقضي على الاهتزاز وتحتفظ بالبخار على حرارة منخفضة.

• المقابض الفينولية تلين عند حوالي 350°F، قبل أن يفشل الزجاج بكثير.

• EN12983 هو معيار لجسم أواني الطهي وليس للغطاء الزجاجي نفسه.

تشريح الغطاء: الحافة، القبة، فتحة التهوية، والمقبض

اقلب أي غطاء. كل ما يحدد العشاء موجود في القاع، وقليل جداً من الناس يكلفون أنفسهم عناء التفكير في ذلك قبل الشراء.

الحافة هي المكان الذي ينجح فيه الختم أو يفشل

كل شيء يتعلق بالحافة. أي تمايل، حتى 1 مم على جدار المقلاة، سيؤدي إلى فقدان البخار بلا انقطاع، وهو ما ستتذوقه في الطبق المطهو ببطء قبل أن تراه. الغطاء الزجاجي المقسى بحافة سيليكونية مرتبطة أكثر هدوءاً وله التصاق أفضل من الزجاج العاري، ولهذا السبب إلى حد كبير تحولت معظم خطوط المصانع إليها من عام 2019 فصاعداً.

1. حواف الفولاذ المدرفلة: تحتفظ بشكلها بعد سقوط المقلاة، لكنها ترن على مقياس رفيع.

2. الحواف المختومة بالسيليكون: تقضي على التشظي عند الحواف، وتقضي على الاهتزاز وتمنع تسرب بخار الطهي.

3. حواف الزجاج العاري: الأقل تكلفة، والأولى في التشظي عند تحميل غسالة الأطباق.

ارتفاع القبة يغير طهيك بصمت

المسطح مقابل المقبب ليس خيار أسلوب. أواني الطهي ذات الأغطية المسطحة تتسع بسهولة أكبر في الخزائن وتقطر التكثف مرة أخرى على الطعام، مما يجعلها مثالية للصلصات والطهي البطيء الضحل. الأشكال المقببة تسمح للأرز والفاصوليا بتوسيع حجمها دون رفع الغطاء. أنا شخصياً أحتفظ بواحد من كل نوع في متناول اليد من الموقد.

فتحات التهوية والمقابض والأجزاء التي تفشل أولاً

مشكلة الفوران التي تصيب أصحاب أسطح الطهي الزجاجية يتم حلها بأواني طهي ذات أغطية مهواة، وتكلفة الصانع ربما 40 سنتاً. نقطة الضعف الحقيقية هي المقابض. مقابض الاستبدال للقدور والمقالي تكلف من 4 إلى 9 دولارات، وتستغرق حوالي 90 ثانية للاستبدال بمفك براغي، ومع ذلك يذهب الناس ويستبدلون غطاءً كاملاً بسبب مقبض متشقق.

⚠ نصيحة احترافية: قبل طلب أي شيء، تأكد من قياس العرض الداخلي لمقلاة في أوسع جزء منها. المزيد من إرجاعات قراءة القطر الخارجي تعود إلينا أكثر من جميع عادات المشتري الأخرى مجتمعة.

لماذا الغطاء الجيد مهم؟

الفيزياء، في الغالب. مع إزالة غطاء المقلاة، ينتهي 80% من طاقتها الصاعدة في سقف مطبخك، وتدفع ثمن ذلك على عداد الكهرباء ومرة أخرى في الطعام الجاف.

الحرارة تبقى حيث وجهتها

الغرفة الصغيرة المضغوطة التي تشكلها أغطية قدور الطهي قادرة على الاحتفاظ بالمساحة فوق الطعام في نطاق 200°F إلى 212°F. هذا النطاق السحري هو السبب في أن أفخاذ الدجاج المغطاة تطهو بالتساوي، بينما الأفخاذ غير المغطاة تحمر بقوة على الحواف. كما أن شعلتك يجب أن تدور بشكل أقل تكراراً، مما يحمي القواعد الرقيقة من الالتواء.

1. إعداد شعلة أقل: القدور المغطاة تحافظ على الطهي على نار متوسطة منخفضة بدلاً من متوسطة عالية.

2. وقت غليان أسرع: أربعة كوارت من الماء تغلي أسرع بحوالي ست دقائق مع غطاء.

3. نقاط ساخنة أقل: الهواء المحتجز يخفض درجة حرارة جدار المقلاة وكذلك درجة حرارة قاعدة المقلاة.

الرطوبة تتحول إلى نكهة بدلاً من ضباب النوافذ

جميع المركبات التي يمكنك شمها في الغرفة هي مركبات عطرية هربت من طعامك. أواني الطهي ذات الأغطية الزجاجية تسمح لك بمراقبة التكثيف بوضوح دون السماح لهذا البخار بالهروب 10 مرات في الساعة. كان عليّ تعلم هذا بالطريقة الصعبة من خلال اختبار إحدى دفعات المرق، أولاً بغطاء مفتوح ثم مغلق. مكونات متطابقة، عمق مختلف بجنون.

فاتورة الطاقة الخاصة بك تلاحظ قبل أن تلاحظ أنت

غطاء زجاجي لأواني الطهي على قدر 2 كوارت يمكن أن يستخدم حوالي 40% أقل من الغاز للطهي على نار هادئة لمدة ساعة. الآن، اسقط ذلك على خط من الشعلات، ثماني في مطعم، تعمل 12 ساعة في اليوم. هذه هي الرياضيات التي تجعل مشترياتنا التجاريين يحددون الأغطية على كل SKU من قدور المرق، بما في ذلك قدر المرق من الفولاذ المقاوم للصدأ 6/11/17/20QT مع غطاء زجاجي مقسى.

مفتاح نكهة أفضل وطهي أسرع!

1. الأطباق المطهوة ببطء تخرج طرية بدلاً من ليفية

غطِّ قطعة لحم الكتف واتركها تطهو في عصائرها الخاصة لفترة طويلة. بدون تغطية، نفس المشوي سيجف من الأعلى ويحترق من الأسفل. أخذت كليهما من فرن واحد، في نفس الظهيرة. المغطى يفوز، انتهى.

2. الأرز والحبوب تتوقف عن الاحتراق في القاعدة

الحبوب تتطلب بخاراً محتجزاً فوقها، وليس فقط ماءً تحتها. الغطاء المقبب على قدر 2 كوارت يحتفظ بمساحة كافية ليتمدد البسمتي ويملأه. ارفعه مبكراً جداً وستحصل على مراكز مقرمشة. بدلاً من ذلك، احتفظ به مختوماً لمدة 12 دقيقة كاملة.

1. اختم قبل الطهي: اغلي الماء بدون غطاء، ثم غطِّ فوراً واخفض إلى أدنى حرارة.

2. قاوم النظر: كل رفع يكلف حوالي 90 ثانية من الاسترداد.

3. ارتاح مغطى: خمس دقائق بعيداً عن الحرارة تطهو النشا دون وقود إضافي.

3. الصلصات تتكثف بالضبط وفق جدولك الزمني

التكثيف هو قرص، والغطاء هو ذلك القرص. مختوم تماماً، لا شيء تقريباً يتبخر. مفتوح بوصة، تجد تركيزاً بطيئاً. مفتوح تماماً، تحصل على تكثيف قوي مع تطاير. غطاء زجاجي لمقلاة يوفر جميع المواقف الثلاثة دون الحاجة إلى التكهن بما يحدث في المقلاة.

4. الخضروات تُطهى بالبخار بدون سلة أو إدراج

نصف بوصة من الماء، غطاء محكم، والبروكلي جاهز في أربع دقائق. لا إدراج مكدس، لا قدر إضافي للغسل بعده. هنا، البناء الزجاجي لأغطية المقلاة يثبت قيمته، حيث يمكن ملاحظة اللون بوضوح وإزالة المقلاة قبل أن تصبح خضراء عسكرية.

1. ماء ضحل فقط: معظم المقالي بقطر 10 بوصات تحتاج فقط نصف بوصة من الماء.

2. حرارة متوسطة كحد أقصى: الحرارة العالية تسبب تبخر الماء قبل طهي الطعام.

3. هوِّ إذا رغت: افتح الغطاء إذا كانت الخضروات النشوية ترغي.

5. التحمير ثم التغطية يحبس العصارة

حمّر بقوة، ثم غطِّ. هذا الترتيب مهم. تغطية مقلاة باردة تطهو اللحم رمادياً، لكن التغطية بعد تشكل القشرة تحبس العصائر بينما تطهو الوسط. شرائح لحم الخنزير السميكة هي المثال المثالي، حيث يوفر غطاء الووك المساحة الإضافية.

6. التطاير يتوقف عن الوصول إلى حاجزك الخلفي

عند قلي لحم الخنزير المقدد بدون غطاء، يتم تغطية نصف قطر ثمانية أقدام بالدهون. غطاء مقلاة بشبكة مانعة للتطاير يمنع الرش لكن يسمح للرطوبة بالهروب، وبالتالي يحافظ على القرمشة. على مقلاة شوي تجارية، سأختار غطاء شبكة الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من غطاء صلب، لأن الصلب يحول تحميرك إلى طهي بطيء.

1. شبكة للقلي: تخرج البخار، تحتفظ بالزيت، وتحتفظ بالقشرة.

2. صلب للطهي البطيء: يحافظ على كل شيء رطباً، يجعل كل شيء طرياً.

3. مهوى لكليهما: الحل الوسط الذي يعمل بشكل أفضل لمعظم الطهاة المنزليين.

7. التصفية والتصفية بدون مصفاة ثانية

أواني الطهي ذات الأغطية المصفاة أحدثت ثورة في قائمة المعكرونة لدينا في أيام الأسبوع. قدر بغطاء تصفية يميل فوق الحوض، ولا شيء يدخل البالوعة. أواني الطهي ذات أغطية التصفية تتميز بأقسام بها ثقوب بدلاً من شبكة كاملة، وهي الأفضل للحبوب الصغيرة. طقم أواني طهي بأغطية تصفية يساعد أيضاً في الحفاظ على المساحة في الخزائن.

1. اقفل المقابض: اضغط بقوة قبل إمالة العناصر الثقيلة.

2. أمل ببطء: الإمالة بسرعة كبيرة ستسمح للماء الساخن بالمرور عبر الثقوب.

3. تحقق من حجم الثقوب: ثقوب الأورزو الناعم أصغر من ثقوب البيني.

8. البقايا تسافر وتُخزن وتُسخن بشكل أفضل

المقلاة المغطاة جاهزة للتخزين بدون نقل. أغطية أواني السفر بمشابك القفل تتعامل مع رحلات السيارة والتخييم بسهولة. غطاء زجاجي للاستخدام في الميكروويف بـ6 دولارات وسينقذ سقفك من ارتداء الكاري. اقتصاد بسيط، بصراحة.

⚠ تحذير: لا تنتقل من غطاء زجاجي ساخن إلى حوض بارد. الزجاج المقسى في الصدمة الحرارية يتشقق فوراً، والشظايا تمتد أبعد مما يمكن للمرء أن يتخيل.

ما القطر الذي تحتاجه فعلاً قبل الطلب؟

قس الجزء الداخلي من حافة المقلاة فقط، وليس قاعدة المقلاة أو حافتها الخارجية. حواف المقلاة مائلة، ولهذا السبب تصل قائمة غطاء مقلاة 10 بوصات أحياناً أصغر قليلاً من الحجم المذكور. أحجام الأقواس المدرجة في منفذ التجزئة تقريبية فقط؛ مسطرتك ليست كذلك.

هناك بعض الأحجام التي تعكر المياه أكثر من غيرها. علامة تجارية لديها مقلاة 10 بوصات مع غطاء تتطلب غطاء زجاجي 10 بوصات، والأخرى تتطلب غطاء مقلاة 10.5 بوصات بسبب اتساع أكبر. قارن قياس الحافة هذا قبل طلب غطاء زجاجي لمقلاة 10 بوصات.

الحديد الزهر يعمل وفق شروطه الخاصة: غطاء lodge 10.25 وغطاء lodge 12 هي الأسماء المعطاة للمقلاة، وليس الغطاء. القطع المربعة تتطلب إجابة مربعة، لذا غطاء مقلاة مربع 11 ليس أبداً بديلاً لغطاء دائري. نفس القصة مع أواني الطهي الغريبة مثل وعاء الكاداي ومقلاة التاماغويaki: الشكل يحدد كل شيء.

عموماً، أغطية المقلاة 14 بوصة وأكبر تشير إلى معدات تجارية. شراء مقلاة 8 بوصات مع غطاء كحزمة عادة ما يكون أكثر affordability من شرائها بشكل فردي، لذا يستحق ذلك المقارنة قبل طلب غطاء مقلاة 12 بوصة عرضاً بمفرده.

زجاج أم فولاذ أم حديد زهر: أي غطاء ينجو على موقدك؟

المادة تعتمد حقاً على درجة حرارة الفرن ومدى قسوتك على القدور والمقالي. قد لا يفاجئك أن تعلم أن جدل أغطية أواني الطهي الزجاجية مقابل الفولاذ المقاوم للصدأ له إجابة مباشرة جداً: زجاج للاستخدام اليومي على الموقد، وفولاذ لأي شيء فوق 400°F.

أغطية أواني الطهي الزجاجية فائزة بسبب رؤيتها، وهذا بحد ذاته يقلل من الإفراط في الطهي. في تحمل سوء الاستخدام ونطاق الفرن، أغطية أواني الطهي من الفولاذ المقاوم للصدأ تفوز، وفي الوزن هي أخف قليلاً. أغطية أواني الطهي من الحديد الزهر تحتفظ بالحرارة أفضل من أي أواني أخرى، وهي ممتازة للقدور الهولندية أو الخبز بدون عجن، لكن 3 أرطال من الحديد الزهر على مقلاة ألومنيوم رقيقة لن تعمل بشكل جيد. أيضاً، أغطية الفولاذ المقاوم للصدأ للقدور قادرة على تحمل حرارة من شأنها أن تجعل أغطية أواني الطهي الزجاجية تتشقق مباشرة تحت الشواية.

نوع الموقد يضيق المجال أكثر

أغطية أواني الطهي بالحث هي تسمية خاطئة بعض الشيء، حيث أن قاعدة المقلاة فقط يتم تسخينها بواسطة المجال، وليس الغطاء. ما يهم مع الحث هو التسطيح وتوازن الوزن، لأن الأغطية الخفيفة تنزلق على سطح زجاجي أملس. القدور ذات الأغطية المعدنية تعمل بشكل أفضل هناك. غطاء زجاجي لقدور بجسم زجاجي يبقى منتجاً متخصصاً، وسأذهب مباشرة إلى الشركة المصنعة الأصلية.

اللون والتشطيب ليسا مجرد مستحضرات تجميل

أغطية أواني الطهي السوداء هي الأفضل في إخفاء ندوب علامات الاحتراق على الموقد، ولهذا تهيمن على الطلبات التجارية. في معظم إمدادات المياه البلدية في الولايات المتحدة، ستظهر بقع الماء العسر على أغطية أواني الطهي البيضاء في غضون أسابيع قليلة.

أغطية أواني الطهي الزرقاء وأغطية أواني الطهي الحمراء ناجحة للغاية في مجموعة التجزئة بسبب صورها القوية على الرف. أغطية أواني الطهي الرمادية تبلي بلاءً حسناً على ذلك الرف أيضاً. لهذا السبب مجموعة أواني الطهي Slant Handle Tiffany Teal تجمع بين الألوان المحايدة وأغطية الزجاج الشفاف بدلاً من الألواح الملونة التي ستبدو قديمة.

⚠ نصيحة احترافية: خيارات الأغطية السيليكونية العالمية يمكن أن تنحني وتتشكل لثلاثة أو أربعة أحجام مقلاة، لكنها لن تتلاءم أبداً بإحكام مثل الأصلية. استخدمها فقط كحل مؤقت وليس كإجابة.

أدلة الشراء للبدائل والعلامات التجارية ورفوف التجزئة

A. مطابقة بديل لمقلاة تمتلكها بالفعل

تحتاج إلى معرفة رقم الطراز المطبوع تحت المقلاة للقيام بعمل استبدال غطاء أواني الطهي، وليس مظهرها. أغطية الزجاج البديلة من الشركة المصنعة الأصلية أغلى من العامة، وهي تتلاءم بشكل أفضل بكثير. غطاء زجاجي بديل 12 بوصة من طرف ثالث عادة ما يقف أعلى بـ1 مم إلى 3 مم، وهو ما لا يبدو كثيراً حتى تجف شوربتك.

نعم، هناك قوائم أغطية قدور فقط، وهي الإصلاح الأقل تكلفة. الأغطية العالمية للقدور والمقالي تستحق الثناء هنا، لأن غطاءً واحداً مصمماً جيداً يغطي الكثير.

B. ما يكتبه المشترون فعلاً قبل الشراء

في الربيع الماضي، اقترب مني شاب من Walmart في قسم الأدوات المنزلية وسألني لماذا يعيد العملاء دائماً الأغطية التي لا تناسب أي شيء. سهل: بحثوا حسب المتجر وليس حسب القياس. أغطية أواني الطهي Walmart وأغطية القدور Walmart تباع بسعر الميزانية. أغطية أواني الطهي Macy's وأغطية أواني الطهي Williams Sonoma عالية الجودة وذات علامة تجارية.

أغطية أواني الطهي Circulon وأغطية أواني الطهي Carote وأغطية أواني الطهي Viking وأغطية أواني الطهي Greenpan مقفلة بالعلامة التجارية، مما يعني عادة أنها لا يمكن تركيبها بشكل متقاطع. أغطية أواني الطهي Made in وأغطية أواني الطهي Pyrex ليست استثناءً. إذا كنت تتطلع لشراء أغطية أواني الطهي Guardian القديمة أو أغطية أواني الطهي Guardian Service، فستواجه نقصاً حقيقياً في الاختيار.

الأشخاص الذين يريدون معرفة ما إذا كانت تصنيفات السلامة للفرن لأغطية أواني الطهي Carote تصمد فوق 400°F يجب أن يستشيروا الصندوق وليس صفحة القائمة.

C. أين تبحث، وكم تدفع

إذا كنت تبحث عن أكبر تنوع في الأحجام، فإن أغطية أواني الطهي عبر الإنترنت هي المكان الأول للبحث. ستجد أغطية أواني الطهي القريبة بشكل أسرع؛ ومع ذلك، ستكون فقط في نطاق ما هو متاح على الرفوف.

راقب أي تخفيضات على أغطية أواني الطهي قبل موسم العطلات، وقوائم أغطية أواني الطهي للتصفية عادة ما تحتوي على ألوان متوقفة بنصف السعر. يمكن العثور على أغطية أواني الطهي بأقل من 10 دولارات، على الرغم من أن كل واحد منها تقريباً مصنوع من الزجاج العادي وله حواف غير مختومة.

يمكن استخلاص الكثير من تقييمات مشتري أغطية أواني الطهي التي يتركونها بعد ستة أشهر أكثر من أي ورقة مواصفات. أفضل أغطية أواني الطهي لمعظم المطابخ هي أغطية أواني الطهي ذات العلامة التجارية من الشركة المصنعة الأصلية، لأنها تناسب المقلاة.

D. الشراء كامل بدلاً من قطعة قطعة

أحياناً يكون من الأفضل تخطي البدائل تماماً. طقم أواني طهي مع أغطية يكلف أقل لكل قطعة من شراء الأغطية بشكل فردي. أغطية أواني الطهي للمقالي والمقالي وأغطية أواني الطهي للقدور والصوصيات تأتي في أطقم متطابقة دون أي تذبذب.

أواني الطهي بمقابض وأغطية قابلة للإزالة تتكدس إلى الحد الأدنى من المساحة في الشقق. قدر الصلصة Forge Alum مع غطاء زجاجي بحافة سيليكونية يأتي بجسم 16 سم أو 20 سم مع الحافة متطابقة بالفعل، وكاسرول Salamanca Gold Press يوفر داخلية سيراميك سوداء مع غطاء زجاجي بحافة سيليكونية بأجسام 22 و26 و32 سم. اشترِ أغطية أواني الطهي بشكل منفصل فقط عندما تستحق المقلاة ذلك.

نصائح العناية التي تحافظ على الغطاء واضحاً ومسطحاً وهادئاً

الزجاج يغيم من الرواسب المعدنية، وليس من الخدوش، ومعظمها سيزال في 20 دقيقة في نقع خل 50/50. لا تستخدم وسادات كاشطة على السطح السفلي، لأن هذا سيجعله ضبابياً بشكل دائم.

EN12875 يغطي اختبار مقاومة غسالة الأطباق، وهذا المعيار ضروري للاستشارة قبل افتراض أن الغطاء آمن لغسالة الأطباق. امتثال LFGB وFDA يغطي سطح ملامسة الطعام، بما في ذلك السيليكون.

1. اغسل الحواف يدوياً: الحواف السيليكونية تدوم حوالي ثلاث سنوات أطول يدوياً من غسالة الأطباق.

2. جفف فوراً: الجزء الداخلي من الحافة المدرفلة يصدأ ويرائح عندما يكون هناك ماء بالداخل.

3. تحقق من براغي المقبض: شد كل ثلاثة أشهر، لأنها سترتخي بمرور الوقت بسبب الدورات الحرارية.

4. خزن بشكل عمودي: رفوف تخزين أغطية أواني الطهي تمنع التشظي الذي يسببه التكديس.

5. استخدم رفاً: حامل غطاء أواني الطهي الذي يعلق داخل باب الخزانة يمكن أن يفرغ رفاً كاملاً.

الآن أنا صادق: لا توجد روتين صيانة سينقذ غطاءً من أرضية بلاط. ناهيك عن أن غطاء كوب شرب زجاجي من قسم أدوات الشرب ليس أواني طهي، على الرغم من أنني رأيت محاولات لذلك أيضاً. أغطية أواني الطهي لحاويات تخزين الطعام يتم الخلط بينها بانتظام أيضاً، والأغطية البلاستيكية لا تنتمي إلى شعلة على أي حال.

يسأل الناس أيضاً

هل أغطية أواني الطهي الزجاجية آمنة للفرن؟
معظمها يقول 400°F كحد أقصى، لكن المقبض هو الذي يفشل. المقابض الفينولية لا تلين حتى تقترب من 350°F، بينما الزجاج نفسه يبقى بخير. الإصدارات بمقبض فولاذي تتحمل 500°F. استشر الصندوق بدلاً من اعتبار ذلك أمراً مفروغاً منه.

هل يمكنني استبدال الغطاء فقط بدلاً من المقلاة؟
نعم، ويكلف من 15 إلى 30% من مقلاة جديدة. طابق رقم الطراز المطبوع بالأسفل. العامة تتلاءم بارتفاع 1 مم إلى 3 مم، بينما تلك من الشركة المصنعة الأصلية تتلاءم بشكل صحيح.

هل الأغطية المهواة تبطئ الطهي؟
قليلاً، حوالي خمس دقائق لكل ساعة من الطهي على نار هادئة. هذه المقايضة ستكسبك عدم الفوران على أسطح الطهي الزجاجية. للأرز أو الطهي البطيء، استخدم غطاءً صلباً وهوِّ يدوياً حسب الحاجة.

كيف أقيس مقلاة لغطاء جديد؟
قس الحافة الداخلية في أوسع جزء منها. قياس القطر الخارجي مضلل، وكذلك القياسات عند القاعدة، لأن جدران المقلاة متدرجة. ضع مسطرة بشكل مسطح على الفتحة للحصول على الدقة.

أي مادة غطاء تدوم أطول في الاستخدام اليومي؟
الفولاذ المقاوم للصدأ، بسهولة. لا يوجد زجاج ليتحطم، لا يوجد طلاء ليتشظى، وهو مقاوم للحرارة حتى الشوايات. المقايضة: أنت لا ترى بالداخل، لذا عليك رفعه بشكل أكثر تكراراً أثناء الطهي.

الاستنتاج

بصراحة، لا يوجد غطاء يمكنه إصلاح مقلاة ملتوية أو شعلة ضعيفة. ومع ذلك، فإن مطابقة القطر وحجم التهوية والمادة مع موقدك لا تزال الخيار الأقل تكلفة في أي مطبخ. أغطية أواني الطهي تعيد لك في النكهة والوقود والصبر. تسوق مجموعة Solamex الكاملة للأغطية على Solamex Home. اطبخ مغطى واستمتع بفرق نكهة الليلة.